每天补充多种维生素，或可减缓大脑衰老？
- ①纳入COSMOS-Web研究中3562名老年人，随机分维生素或安慰剂组，通过记忆测试评估其在开始时、一年后和三年后记忆状态；
- ②给参与者一张含20个单词列表（1个/3秒；记忆15分钟后输入），用于测试大脑学习和记忆区域，海马体功能；
- ③相比安慰剂组，一年后每天补充维生素的参与者记忆功能更好，且在研究剩余2年里，这种改善可保持不变；
- ④三年研究期间，这种持续记忆改善相当于三年与年龄相关的记忆衰退，且在有心血管疾病的参与者中更为明显。
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维生素可以帮助机体消化食物、促进免疫功能、增强抵抗力、维护正常的细胞生长和组织修复等等。然而，目前尚不清楚它是否对认知能力产生有利影响。近日，美国哥伦比亚大学、哈佛大学的研究人员在American Journal of Clinical Nutrition发表最新研究，开展了一项随机、对照试验，发现每天补充多种维生素可增强老年人的记忆力并减缓认知能力下降，相当于记忆力提高了 3.1 年，值得关注。
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