炎症与多种癌相关：这6类食物，有利于降低全身炎症！

但是，哈佛大学最新研究发现，有6种食物，可以健脑防癌！

如果搭配一套健脑操，每周两次，每次30分钟，就能让大脑的衰老速度，比同龄人更慢！

这种容易致癌的食物就是促炎食物，它们会在你的身体中诱发炎症。

而身体长期处于炎症的状态下，全身各个器官都可能受影响，其中最危险的后果就是神经系统受损以及癌症。

就拿神经系统举例，神经系统受损后是不可再生的，但是，如果炎症反应得不到控制，可能会损害神经，使神经元细胞受损，最终酿成大祸。

比如很多老年性痴呆，最开始可能仅仅是大脑中的某些神经元受到了炎症的侵袭，因为炎症没有得到控制，最终发展到了老年性痴呆。

炎症和癌症的关系早就已经被无数顶级期刊证实了。

2024年发表的研究证实，脑部炎症和衰老、认知能力下降以及老年性痴呆都有密切关系。

对健康危害这么大的炎症，到底是怎么来的呢？吃促炎食物就是其中的一个重要原因！

身体有炎症很大一部分原因是自己吃出来的。

但是，有促炎食物就有抗炎食物，如果我们能准确分辨出哪种食物抗炎，哪种食物促炎，就能够预防潜在的炎症损伤，甚至还可以通过食疗的方式把炎症“吃没”。

小凤Emma调查发现，哈佛医学院的安德鲁医生，曾设计开发过一个更适合亚洲人肠胃的抗炎饮食宝塔。

越靠近下面的食物，安德鲁医生建议最好每天甚至每顿饭都吃，因为它们属于抗炎食物。

越靠近上面的食物，则最好限制摄入量，因为它们的属于促炎食物。

为大家总结了每一层的食物种类，大家可以根据自己的需求搭配。

它们是最底层的食物，因此各色蔬菜和水果最好每天吃320克-400克

另外，发表在Nutrients上的研究也显示，蔬菜水果这样含有中等微生物量的食物，能够降低全身炎症反应。

 第二层中食物的种类较多，但大都属于粗粮，全谷物可以每天吃240克-400克，杂豆类可以每天吃80克-160克。

健康的脂肪主要指的是坚果，每天吃20克就可以了。

一般来说，鱼类富含不饱和脂肪酸，膳食宝塔推荐每周吃160克-480克即可。

豆类和豆制品富含异黄酮，每天吃80克-160克就行。

菌类食物也是我们日常生活中不可缺失的一部分，比如香菇、金针菇、海鲜菇、白玉菇等等。

如果可以的话，最好每天都吃点。

各种蛋类、去皮禽肉都是不错的选择，2023版的《中国居民膳食指南》推荐，蛋白质的摄入量应该在1.17克/千克/天。

主要指的是一些健康的香辛料，比如葱、姜、蒜、罗勒、胡椒粉等等

它们不仅可以抗炎，还能够替代部分盐的功效。

茶含有儿茶素，可以抵抗炎症。

适当吃一点膳食补充剂，可以补充我们日常生活中缺乏的营养元素。

酒是促炎饮品，尽量少喝。

@  ::/::::/:@  :/比如一些零食、果干等，都属于精加工食物，这类食物的加工步骤复杂，很容易激发我们身体的炎症。

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