最新研究发现患阿茨海默病与经常吃什么食物密切相关

该研究项目包括了438名澳大利亚中老年人，其中108人患有阿尔茨海默病，330人为健康对照。这项研究采用临床影像生物标志物和衰老生活方式研究数据，跟踪参与者自2006年以来的生活习惯和餐食内容，观察他们中的哪些人出现了阿尔茨海默病。这是长期观察研究项目。

结果发现，患有阿尔茨海默症的人通常更频繁食用肉馅饼、香肠、火腿、披萨和汉堡等食品，同时，他们摄入水果和蔬菜较少，常见水果蔬菜包括橙子、草莓、鳄梨、辣椒、黄瓜、胡萝卜、卷心菜和菠菜等。此外，健康对照人群饮酒量(红酒或白酒)也相对较低。

目前在澳大利亚，65岁以上老年人中有多达十分之一受此病影响；85岁以上老年人中有三分之一已是痴呆症患者，而且，这种疾病也是65岁以上老年人因疾病死亡或智残的主要原因。

研究人员鼓励年轻人应当选择更健康的饮食习惯和食物，以保护大脑持久健康。很多人误以为阿尔茨海默病是老年疾病，其实，大脑的认知能力下降始于中年，而且与年轻时不健康的生活方式密切相关。

保障日常蔬菜、有机食品和水果的摄入量，而不是沉迷于精加工食品，至关重要。研究人员进一步的研究将关注阿尔茨海默病与睡眠障碍、抑郁症、饮食失调、职业种类和婚姻状况之间的关联性。

饮食习惯和食品与痴呆症关联性