近几年，蛋白质补剂成为了营养补品领域最炙手可热的关键词和推销产品。从特色咖啡或饮料到零食和快餐，越来越多产品都贴上了“高蛋白”标签。
进入2026年，美国发布最新版健康营养指南，把每天蛋白质推荐摄入量最低限大幅上调，比过去的标准提升了约50%至2倍，让公众对蛋白质补剂更加关注了。但是，营养健康专家也提醒，蛋白质并非越多越好。
根据美国农业部数据显示，截至2020年，美国人平均蛋白质摄入量已满足最新指南建议。过去的蛋白质摄入量标准主要是用于防止营养不良，而在新版建议中提高推荐量并没有错儿，但前提是不能以牺牲健康碳水化合物和脂肪为代价。营养师建议：女性每天摄入约60~80克蛋白质，男性约80~100克，具体需求则因体重、年龄、运动量和健康状况而异。鸡肉、牛肉、酸奶等常见食物可以提供可观的蛋白质，并非一定要依赖蛋白质补品。
调查显示，目前超过七成的人刻意增加蛋白质的摄入量，“高蛋白饮食”已成为最受欢迎的健康饮食趋势之一。食品企业迅速跟进，在巧克力、烘焙食品甚至零食和饮用水中加入蛋白质。专家提醒，这类产品往往伴随额外糖分、饱和脂肪或添加剂，“蛋白质健康光环”可能掩盖了真实营养风险。
营养师强调，蛋白质是均衡饮食的一部分。与其盲目追逐“高蛋白”补充剂，不如在每一餐中合理搭配优质蛋白、蔬果和全谷物，这才是真正维持健康的最佳选择。
